|
Napoleon's Schranspartij
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Olijfolie, 150 gram spekreepjes, voorgekookte schrielaardappeltjes, 1 courgette, 1 aubergine, 1 paprika, zout, peper, Provencaalse kruiden, knoflook, 1 dl bouillon, 1 rookworst en Turks brood.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de spekreepjes in de olie. Haal ze eruit en bak de aardappeltjes. Voeg de kleingesneden groenten toe. Breng op smaak met de Provencaalse kruiden en knoflook. Bak dit op hoog vuur en schenk dan de bouillon bij de groenten. Laat dit 10 minuten stoven. De worst in plakjes snijden en meewarmen.
Serveren met Turks brood.
|
|
|